QUALITÄT - VON ANFANG AN...
Ihr Ur-Urgroßvater...
...hat sich vielleicht auf dem Weg zur Schule schon die Nase an unserem Schaufenster "plattgedrückt". Denn leckeres, qualitativ hochwertiges Brot herzustellen war und ist stets unser oberstes Gebot. Und das sieht, riecht und schmeckt man.
1867 - 1897
Joh.Heinr.Aug.Theodor Stahlbock
Der Bäckermeister und Stadtrechnungsführer von Hitzacker gründete 1867 die Bäckerei Stahlbock.
1898 - 1909
Georg Stahlbock
Lieferte schon damals in die umliegenden Gemeinden.
1909 - 1926
Witwe Frida Stahlbock
Führte als starke Frau das Unternehmen durch den Ersten Weltkrieg.
1927 - 1936
Georg Stahlbock jun.
Als er alt genug war, übernahm er das Unternehmen von seiner Mutter, kam aber durch einen tragischen Unfall früh ums Leben.
1936 – 1939
Hans Holte
Nach dem Tod von Georg wurde die Bäckerei verpachtet.
1939 - 1959
Paul Stahlbock
Der Bäckermeister, Bruder von Georg, übernahm den Betrieb. Nach Krieg und Gefangenschaft begann der Auf- und Ausbau des Betriebes.
1960 - 1993
Horst Stahlbock
Begann mit der Filialisierung und der Erweiterung am Standort Hauptstraße 4 in Hitzacker.
1994 - HEUTE
Ulrich Stahlbock
In der nun 6.ten Generation backt die Bäckerei Stahlbock am selben Ort und in bester Qualität mit der Besinnung auf die alten Rezepte, mit Leidenschaft und gutem Handwerk.